Produkttest
Raus aus dem Familien-Kochchaos – kann dieses Buch helfen?
von Anna Sandner
Familienküche – täglicher Nervenkrimi am Herd
1.10.2025
Zwischen Chaos und Alltag stresst nicht selten auch noch die Herausforderung, für die ganze Familie kochen zu müssen. Aber zwischen unzähligen Ratgebern von «Easy Familienküche» bis «Ayurveda-Familienküche» gibt’s genug Inspiration, um nicht komplett durchzudrehen.
Jetzt mal ein Bekenntnis frei raus: Kochen für die ganze Familie im stressigen Alltagsstrudel ist ein pain in the ass! So schön es per se sein kann, Essenszubereitung im Familienkontext ist eine schier unmögliche Aufgabe, die tagein tagaus darauf wartet, Mütter und Väter in den Wahnsinn zu treiben.
Höchste Zeit also, um sich ein paar sinnvolle Helferlein an die Seite zu holen und dem täglichen Elend mit einem durchdachten Wochenplan entgegenzuwirken. Mal sehen, ob die Familienküchen-Literatur hält, was sie verspricht: Mit wenig Aufwand gesundes und leckeres Essen für die ganze Familie auf den Tisch zu bringen, das dann mit Begeisterung gegessen wird.
Weil ein Kochbuch kuratiertes, verlässliches Wissen ohne die Überforderung durch unzählige Online-Treffer bietet. Es ist keine lose, zufällige Rezeptsammlung, sondern kommt bestenfalls mit Hintergrundinformationen und durchdachten Konzepten daher und liefert Inspiration in einer entschleunigten, werbefreien Form.
Mein Fazit: Kochen unter Zeitdruck für verschiedene Geschmäcker und Bedürfnisse wird anstrengend bleiben. Aber mit Inspiration und Abwechslung aus Familienküchen-Ratgebern macht das ganze gleich viel mehr Spaß und ich werde mit neuen Entdeckungen belohnt.
Titelbild: Dariaobymaha/Pexels
Anna Sandner
Senior Editor
Anna.Sandner@galaxus.deWissenschaftsredakteurin und Biologin. Ich liebe Tiere und bin fasziniert von Pflanzen, ihren Fähigkeiten und allem, was man daraus und damit machen kann. Deswegen ist mein liebster Ort immer draußen – irgendwo in der Natur, gerne in meinem wilden Garten.
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