Jeden Tag vegan von Katy Beskow - einfach, schnell und lecker kochen. Entdecke mit "Jeden Tag vegan" von Katy Beskow die Vielfalt der veganen Küche - ganz ohne komplizierte Zutaten oder grossen Kochaufwand. Dieses Kochbuch ist dein perfekter Begleiter für eine pflanzenbasierte Ernährung, egal ob du gerade erst anfängst oder schon ein Vegan-Profi bist.

Schnelle Rezepte: Zaubere in nur 15 oder 30 Minuten köstliche Gerichte wie Chai French Toast, Wodka-Sahne-Gnocchi oder Beeren-Bruschetta. Perfekt für stressige Tage.

One-Pot-Wunder: Weniger Abwasch, mehr Genuss - probiere Gerichte wie gerösteten Blumenkohl mit Tahini oder heisse mexikanische Schokolade.

Rezepte mit nur 5 Zutaten: Für die Tage, an denen dein Kühlschrank leer scheint, hast du mit Gerichten wie der Butternusskürbis-Galette oder gebackenen Aprikosen mit Marzipan und Rosmarin trotzdem etwas Leckeres auf dem Tisch.

Tipps für den veganen Alltag: Praktische Tricks zu pflanzlichen Zutaten und hilfreichen Küchenutensilien machen das Kochen noch einfacher. Mit über 200 einfachen und kreativen Rezepten findest du Inspiration für jede Gelegenheit - vom schnellen Frühstück bis zum entspannten Abendessen. Katy Beskow zeigt dir, dass veganes Kochen unkompliziert, abwechslungsreich und vor allem lecker ist. Das Kochbuch ist perfekt für dich, wenn du dich pflanzenbasiert ernähren möchtest, wenn du wenig Zeit hast und trotzdem gesund und lecker kochen willst, und wenn du kreative Rezepte liebst, die mit wenigen Zutaten auskommen.