Hi, für grosses Geflügel theoretisch ja. In der Praxis wird für kleines Geflügel ein Schlag, für grosses ein Stromschlag zur Betäubung verwendet, danach führt ein Kehlenschnitt effektiv zum Tod. Der Kopf bei kleinen Hühner wäre so klein, dass eine saubere Platzierung kaum möglich wäre und das Risiko für Verletzungen am Tier und sich selbst erhöht ist. Ich rate davon ab.