Cortina Granitium ist die revolutionäre Serie mit einer neuen Antihaftbeschichtung und der von Ballarini entwickelten Thermopoint-Technik, die nur auf Bratpfannen und Grillpfannen angewendet wird. Die Antihaftversiegelung mit einem Herz aus Granitium ist mit mineralischen Partikeln verstärkt und garantiert gesundes und perfektes Kochen, die Haltbarkeit des Kochgeschirrs, Kraftfestigkeit und Spülmaschinenfestigkeit. Sie gilt auch als Garantie gegen eventuelle Nickelallergien.