Destillieren ist eine Methode, bei der Wasser erhitzt wird, um anorganische Mineralien und Chemikalien aus dem Wasser zu reinigen. Diese Stoffe, wie Metalle, Kalzium, Natrium und Magnesium, haben einen Siedepunkt von über 100 Grad und verdampfen während des Destillationsprozesses nicht. Alle vorhandenen Substanzen mit einem Siedepunkt unter 100 Grad werden durch den Filter aufgefangen.