Die Gastrolux-Oberflächenveredelung Biotan Plus sorgt für ein widerstandsfähiges und pflegeleichtes Brat- und Kochgeschirr. Durch die stark ölabweisende Eigenschaft wird die zum Braten und Kochen benötigte Ölmenge auf ein Minimum reduziert, was eine fettarme Zubereitung ermöglicht. Stiele, Griffe und Deckelknöpfe sind ergonomisch geformt und bis 260 °C backofenfest. Die patentierte Griffbefestigung entspricht den DIN-Normen und gewährleistet eine hohe Stabilität. Ein stabiler Schüttrand sowie ein Gegengriff erleichtern die Handhabung. Der 8 mm starke, unverziehbare Boden sorgt für eine gleichmässige Hitzeverteilung und optimale Wärmespeicherung. Nach einer abschliessenden Qualitätsprüfung wird jede Pfanne mit einer individuellen Prüfnummer versehen.