Der traditionelle Antihaft-Effekt wird erzielt durch das Beschichten von Pfannen mit PTFE (PolyTetraFluoroEthylene), einer wachsartigen, synthetischen Substanz. PTFE hat gut dokumentierte Nachteile im normalen Hausgebrauch. Bei Temperaturen über 260 °C lösen sich diese PTFE-Beschichtungen auf. Es ist bewiesen, dass die dabei freigesetzten Dämpfe für Tiere wie Vögel tödlich sind. Beim Menschen können diese Dämpfe die Atemwege angreifen und Übelkeit sowie Kopfschmerzen verursachen. Somit schädigen Sie bei Überhitzung nicht nur Ihre Pfanne, sondern gefährden auch Ihre Gesundheit.