Zwei getrennte Felder zum Braten von Fleisch oder Fisch und separat für Gemüse. Aus massivem Aluminium-Druckguss. Bedeckt mit einer neuen Generation von Granitbeschichtung. Im Gegensatz zu klassischen, leichten Pfannen heizt diese stärker auf und hält die Temperatur länger. Sie hat einen nicht erhitzenden Griff aus Silikon. Die aufgebrachte Granitbeschichtung ist mit feinen Granitpartikeln angereichert, die ihr eine höhere Härte verleihen. Sie ist härter als Teflon, behält aber gleichzeitig ihre Vorteile: Sie brennt nicht und verteilt die Wärme gut. Dadurch werden die Vorteile von Gusseisen- und Teflon-Kochgeschirr vereint. Sie hat alle Vorteile von Teflon, ist aber widerstandsfähiger gegen Beschädigungen, sogar gegen das Biegen von Keramikbeschichtungen. Die Granitbeschichtung macht das Geschirr dank dieser Pfanne besonders kratzfest und langlebig. Pfannen dieser Art ermöglichen zudem das Braten mit minimalem Fettanteil, da die Pfanne wie Stein erhitzt und über die gesamte Fläche Wärme abgibt. Für alle Herdarten geeignet. Ø27 cm x 1,35 cm, Gewicht 900 g.