Die ovale Version des Klassikers aus der Serie Signature ist ideal für grössere Braten und Geflügel am Stück. In den ovalen Bräter mit 40 cm passt sogar eine ganze Gans, weshalb er auch "Gänsebräter" genannt wird. Die Auflagefläche für den Bräter beträgt ca. 26,5 x 20 cm. Energieeffizientes Kochen wird durch exzellente Wärmespeicherfähigkeit ermöglicht. Die extrem hochwertige und strapazierfähige Emaille ist besonders einfach zu reinigen. Grosse Griffe sorgen für einen einfachen und sicheren Transport. Der hitzebeständige, ergonomisch geformte Edelstahlknauf bietet zusätzlichen Komfort. Produkte mit schwarzen Phenoldeckelknöpfen sind im Backofen für Temperaturen von 200 °C (bzw. 390 °F) oder Stufe 6 bei gasbeheizten Backöfen ausgelegt. Produkte mit gusseisernen Handgriffen bzw. Edelstahldeckelknöpfen können im Backofen bei beliebig hohen Temperaturen verwendet werden.