Bei Leifheit hat das Einkochen jedes Jahr aufs Neue Saison. Nur Leifheit bietet die Gelinggarantie durch den „Fingertest“: Wenn das Glas richtig verschlossen ist, zieht sich der Deckel durch das entstehende Vakuum nach innen und gibt auf Fingerdruck nicht nach. So ist sichergestellt, dass sich kein Schimmel bilden kann. Dank der speziellen Glasform wird das Topfvolumen besser ausgenutzt als mit runden Gläsern. Nicht für fetthaltige Lebensmittel geeignet.