Der perfekt gemahlene Espresso gehört einfach zu jeder traditionellen Kaffeeherstellung mit einer Siebträger-Espressomaschine dazu. Dabei kommt es besonders stark auf den Mahlgrad an. Ist der Kaffee zu grob gemahlen, geht das heisse Wasser einfach durch das Kaffeemehl hindurch und es baut sich kein Druck auf. Ist der Kaffee zu fein gemahlen, entsteht keine Crema. Mit der elektrischen Kaffeemühle Fred lässt sich der Mahlgrad individuell einstellen und die Mühle mahlt den Kaffee direkt in den Siebträger, der in die dafür vorgesehene Halterung gelegt werden kann. Das Mahlgut muss nicht mehr umgefüllt werden.