Zum Rösten eines Hähnchens oder einer kleinen Ente bis 2 kg. Ihr Geflügel wird auf dem Bräter befestigt und durch die Hitze von allen Seiten knusprig gebraten. Die Keramikspitze wird bei diesem Vorgang stark erhitzt, sodass es auch von innen gegart wird. Die Auffangschale ist für das flüssige Fett für den Einsatz im Backofen.