Silargan ist funktionale Keramik mit nickel-freien Oberflächen. Silargan-Töpfe sind für alle Arten von Herden geeignet, einschliesslich Induktion. Sie verfügen über einen Boden mit einem durchgehenden Stahlkern für eine schnelle Wärmeleitung und optimale Wärmespeicherung, was energiesparendes Kochen fördert. Die Töpfe beinhalten eine automatische Dampfabführung, ein Sicherheitsgerät für Restdruck, einen Sicherheitsanschluss, ein Überdrucksicherheitsgerät und ein Verriegelungsgerät. Es gibt drei feste Kochstufen (sanft, schnell, Dampfgaren) und eine einhändige Steuerung der Kochstufen.