Das Schneidebrett wird mit unserem Skottsberg Tungöl geölt, wodurch alle Poren des Holzes gefüllt werden und das Eindringen von Bakterien, Schmutz und Feuchtigkeit verhindert wird. Dadurch ist das Brett optimal geschützt. Eine Seite des Schneidebretts hat eine Rinne mit einem Reservoir, um Fleisch-, Fisch- und Gemüsesäfte aufzufangen. Die andere Seite ist glatt, um trockenere Zutaten zu schneiden. Die Seiten dieses Skottsberg Schneidebretts haben gefräste Griffe.