Aus einem Stück Eisen 'freiform-warmgeschmiedet', erkennbar an dem durchgehenden Stiel, der nicht angeschweisst oder angenietet ist und an der durch das Schmieden entstandenen, charakteristischen Oberflächenstruktur, Pfanne ist nicht beschichtet, sie ist kratz- und schnittfest und verbessert mit zunehmendem Gebrauch ihre hervorragende Brateigenschaft, für alle Herdarten geeignet (Elektro - Ceran - Gas - Induktion - offenes Feuer), wichtig: Eisenpfannen entfalten ihre Wirkung am besten, wenn der untere Durchmesser mit der Kochplatte übereinstimmt.