Die schmiedeeiserne Pfanne zeichnet sich durch hervorragende Brateigenschaften aus. Die praktischen Griffe wurden angeschweisst. Die Servierpfanne ist nicht beschichtet und daher kratz- und schnittfest. Sie verbessert mit zunehmendem Gebrauch ihre hervorragende Brateigenschaft, passt auf jeden Herd und ist auch für Induktionsherde geeignet. Empfehlungen für den richtigen Gebrauch: Der Pfannenboden sollte nicht grösser als das vorhandene Bratfeld sein. Das Bratgut sollte erst nach dem Erhitzen der Pfanne hineingegeben werden. Die Pfanne hat eine sehr gute und schnelle Wärmeleitfähigkeit, daher sollten Sie nach dem kurzen Anbraten des Fleisches die Temperatur senken. Nach der Nutzung sollten Sie die Pfanne mit einem Küchenpapier ausreiben, gut abtrocknen und leicht fetten. Die Pfanne hat eine sehr lange Lebensdauer. Die Griffe können während des Gebrauchs heiss werden. Daher bitte Topflappen oder Topfhandschuhe verwenden. Die Pfanne bitte nicht im leeren Zustand erhitzen.