Dieses grosse Back- und Tranchierbrett ist aus massivem Buchenholz gefertigt. Es zeichnet sich durch seine Oberflächenhärte aus und ist aufgrund seiner messerschonenden Eigenschaften die ideale Schneidefläche für Ihre Messer. Das Brett ist rundum mit einer Saftrille versehen und eignet sich dadurch ideal zum Tranchieren und Zerteilen von Fleisch und Geflügel. Die Anschlagleiste hält das Brett jederzeit an Ort und Stelle.