Die WMF Pfannen, wie die Profi Bratpfanne, sind in der Regel aus einem Stück gefertigt, abgesehen vom Griff. Es gibt keine Hinweise darauf, dass sie einen doppelten Boden haben, der Wasser in einen Zwischenraum aufnehmen könnte. Die Pfannen sind aus Cromargan Edelstahl gefertigt, was für ihre Robustheit und Formstabilität bekannt ist.