Ich habe gerade meine Firmware vom iPad aus aktualisiert ( iOS 26 developer beta 3, Eve App 6.3.9 ) und es hat funktioniert, allerdings: Es ist das erste Mal, dass ich die Firmware generell aktualisiert habe, also hat es den Thermo auf Matter migriert - nicht ganz sicher, ob das mit deinem Problem vergleichbar ist...

Welche Firmware zeigt deine Home App denn an? Derzeit ist es offenbar Version 3.5.1 und Version 3.5.2 ist angeblich in der Warteschlange. Nach Auskunft durch den Eve Support wartet man noch auf die Freigabe durch eine Behörde der USA. Ein Matter-Update durch die Eve App ist wohl nicht möglich, das geht nur noch über die Home App (wenn das Update denn angeboten wird).