Ich finde das sehr praktisch, da sich der Deckel so locker auf den eingefüllten Teig legt. Dadurch wird die Waffel gleichmäßig gebacken und ist an allen Stellen gleich dick. Ich vermute man würde den Teig sonst beim Schliessen von hinten nach vorne drücken. Wir lieben dieses Waffeleisen