Für die Gaggia Classic RI9481/11 ist es nicht ausdrücklich vorgeschrieben, gefiltertes Wasser zu verwenden. Allerdings wird empfohlen, stets frisches Wasser zu verwenden und den Wassertank nicht mit stehendem Wasser zu füllen, um Verunreinigungen zu vermeiden. Die Verwendung von gefiltertem Wasser kann helfen, Kalkablagerungen zu reduzieren und die Lebensdauer der Maschine zu verlängern, ist aber nicht zwingend vorgeschrieben. Ungefiltertes Leitungswasser aus der Stadt Zürich kann grundsätzlich verwendet werden, sofern es frisch ist und regelmässig gewechselt wird. Eine regelmässige Entkalkung und Reinigung der Maschine ist in jedem Fall wichtig, um die Funktion und den Geschmack zu erhalten.