Mit Beuteln geht das nicht, da muss man die Behälter kaufen und mit dem schlauch vakumieren.

Für ganz empfindliche Produkte, wie Erdbeeren, Himbeeren etc., ist es besser die Behälter zu nutzen.
Es gibt auch Rezepte bei denen man die Taschen mit Flüssigkeit auffüllt. Hierfür kann man einstellen Feucht und/oder Sanft. Habe nur beste Erfahrungen damit gemacht. Auch wenn es etwas Übung dazu gehört ;-)

Also ich konnte gekochtes Gemüse ohne Probleme Vakumieren. Deshalb habe ich das Gerät ja gekauft!