Unter diesem Link kann man das Datensicherheitsblatt finden mit allen wihtigen Informationen (auch über "was ist drin" und "wie gesundheitsschädlich ist es"):

https://www.jura.com/-...

der Filter reinigt und entkalkt das Wasser, gespült wird der Filter bei Ingebrauchnahme durch die Kaffeemaschine, eine Lebensmittelvergiftung dürftest du wohl nicht bekommen, sonst wäre der Filter ja nicht für den Einsatz in einer Kaffeemaschine zugelassen :o)