Nein, diese Vase schließt nicht hermetisch. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche (abgeschirmt, mit mechanischem Stopfen).
Diese Vase ist meiner Meinung nach außerdem von eher schlechter Qualität, sowohl in Bezug auf den Wasserhahn (es war undicht, bevor ich es vollständig gegen die Vase drücken musste) als auch in Bezug auf die Qualität des Glases (es hat nur mit heißem Leitungswasser geknackt).