Kurz Antwort: Nein.

Ich habe mit dem Ding schon meine eigene Schokocreme (Nutella) hergestellt. Funktioniert wunderbar. Das "Mühsame" ist, dass beim Gerät ständig die "Taste" gedrückt werden muss, damit sich die Messer bewegen. Läst sich aber mit einem "Chlämmerli" austricksen. Ob das mit dem Butter untermischen auch funktioniert, kann ich leider nicht sagen. Zumal das Ding nicht wirklich viel "Platz" bietet. Aber für kleinere Mengen funktioniert das schon.

Nein, er wird sie sehr gut zerkleinern, aber er wäre nicht stark genug, um ein Püree/Butter nur aus trockenen Zutaten herzustellen.