Der Hauptunterschied zwischen dem Spätzle-Hobel mit Herstellerprodukt-ID 27002 und dem Modell mit der Galaxus-ID 18467205 liegt in der Funktion: Das Modell 27002 ist ein Spätzlehobel für lange Spätzle, während das Modell 18467205 eine Kombination aus Spätzlehobel und Kartoffelpresse ist. Beide sind manuell bedienbar und aus Edelstahl gefertigt, jedoch hat das Modell 18467205 zusätzlich die Funktion einer Kartoffelpresse.

Das Modell 27002 hat die Abmessungen 32,5 x 11 x 7 cm und ist speziell für lange Spätzle ausgelegt, mit einem Schlitten, der in Führungsschienen bewegt wird, um den Teig durch die Löcher zu drücken. Das andere Modell ist ebenfalls 32,5 cm lang, 11 cm breit und 7 cm hoch, bietet aber durch die zusätzliche Kartoffelpresse eine erweiterte Funktionalität.