Wenn die 5mA und 7mA als Absolutwerte (im Konstantstrombetrieb) gemeint sind, ist es nicht möglich. Wenn bei diesem Gerät der Grob-Stromregler auf der Stellung 0mA ist, bleibt der Strom auf 0mA, egal in welcher Stellung sich der Fein-Stromregler befindet. (Geräteeigenschaft)
Bei anderen Stellungen des Grob-Stromreglers (im Konstantstrombetrieb) kann jedoch mittels des Fein-Stromreglers der Strom fein eingestellt werden, abhängig vom eingestellten Wert des Grob-Stromreglers.

Mit etwas Gefühl kann mit dem Grob-Einstellregler für den Strom 10 mA eingestellt werden. 5 oder 7 mA sind nicht möglich.

Leider kann ich mich nicht mehr erinnern.

nein
ich kann nur bis ca 40mA einstellen.
(Ob es das dann auch korrekt regelt, habe ich dann auch nicht nachgemessen...)

Theoretisch möglich, aber auf meinem Gerät funktioniert es nicht.