Wenn du eine sd-speicherkarte einsteckst, wird darauf Aufgezeichnet in einer Dauerschleife. Das müssste auch ohne Verbindung funktionieren. habs aber nicht getestet.

Also meine hat zeichnet auch ohne WLAN auf die sdcard auf... Funktioniert also auch ohne WLAN. Falls deine Frage auf Internet bezogen ist: funktioniert auch ohne. Ich betreibe nur Kameras ohne Cloud. Meine Firewall lässt keinen Verkehr von ihnen zu.
Bei der tapo empfehle ich, ein tcpdump zu machen um ihre gewünschten ntp Server mit zu schneiden. Hab ich so gemacht und dann time-nw.nist.gov auf meinen eigenen time Server gepointed. Somit haben die to-link cams die richtige Uhrzeit ohne Internetzugang.

Soweit ich weiss, ist WLAN immer erforderlich.