Ich komme sehr nahe dran: 930 Mbps mit Fiber7.

An meinem UPC Giga Connect Anschluss schafft die UDM genau 930 Mbit/s (CNLAB Speedtest) mit sämtlichen verfügbaren IPS Regeln aktiviert. Wenn ich IPS deaktiviere, sind es ebenfalls 930 Mbit/s im Download, nur der Lüfter dreht nicht mehr hoch. Die 850 Mbit/s, welche Ubiquiti spezifiziert, sind ein Understatement. Die UDM ist eines der besten All-In-One-Geräte und für technisch versierte Heimnutzer sehr zu empfehlen.

Mit einem UPC Giga erhalte ich mit IPA aktiv folgende Werte:
PING ms: 8, DOWNLOAD Mbps: 950.89, UPLOAD Mbps: 105.55

Bei mir in ähnlichem Range, kann ich also auch bestätigen.

Mit aktivierter DPI auf keinen Fall. Dazu brauchst du die Dream Machine Pro.
Ubiquiti UniFi Dream Machine Pro