Das könnte funktionieren, wenn die Kamera über die Cloud erreichbar ist. Sprich wenn die Kamera ihr Bild in eine Eufy-Cloud speichert.
Im Mobilfunk-Netz hat man in der Regel nur private IP-Adressen, diese sind nicht von aussen erreichbar. Da funktioniert es anders als beim Festnetz. Portfreigaben etc. funktionieren nicht.
Ich gebe aber keine Garantie darauf, dass es wirklich funktioniert ;-)