De Buyer Crostata Forato geriffelte Backform mit herausnehmbarem Boden - 28 cm. Langlebige perforierte Backform aus Edelstahl, ideal für süsse und herzhafte Gerichte. Entwickelt für den intensiven professionellen Einsatz. Dank der gleichmässig perforierten Oberfläche (2-mm-Lochung) wird das Backgut perfekt und gleichmässig gegart. Der abnehmbare Boden ermöglicht ein einfaches Herauslösen und eine schnelle Reinigung. Pflegeleicht und spülmaschinenfest. Inklusive passgenauem Antihaft-Backpapier. Bei Temperaturen von -170 °C bis +260 °C bis zu 200 Mal wiederverwendbar. Der herausnehmbare Boden erlaubt die Nutzung der Backform sowohl mit als auch ohne Backpapier. Abmessungen: Innenlänge: 28 cm, Innenhöhe: 2,5 cm, Aussendurchmesser: 28 cm, Gesamthöhe: 2,5 cm, Induktionsbodendurchmesser: 26,5 cm, Gewicht: 0,545 kg. Kompatibilität: Ofen, Geschirrspülmaschine.