Diese Eisenpfanne ist der rohe, ungewaschene und über Jahre mit einer natürlichen Antihaft-Patina versehene Liebhaber aller Steaks. Diese archaischen Teile bestehen meist aus Schmiedeeisen, manchmal aus gezogenem Kohlenstoffstahl und sind niemals beschichtet. Das muss man hier selbst erledigen...
de Buyer Mineral B Element Pro
20 cm, Bratpfanne, EisenNur 1 Stück an Lager beim Lieferanten
Durchmesser
Produktinformationen
Runde Bratpfanne mit einem Lyonnaise-Profil, das es ermöglicht, Lebensmittel leicht auf einen Teller zu gleiten; ideal zum Anbraten, Grillen und Bräunen. Hergestellt aus hochwertigem Eisen, das mit Bienenwachs beschichtet ist, verfügt dieses Mineral-B-Utensil über eine schützende Oberfläche gegen Oxidation und erleichtert das Einbrennen. Es bietet verbesserte Antihaft-Eigenschaften bei der ersten Verwendung und hat einen unverformbaren, dicken Rand für eine ausgezeichnete Karamellisierung der Lebensmittel. Die natürlichen Antihaft-Eigenschaften verbessern sich mit der Zeit durch das Einbrennen. Es hat einen genieteten Griff aus rostfreiem Stahl, der im französischen Stil gebogen ist, um eine einfache Handhabung und ergonomischen Komfort zu gewährleisten.
Tipp: Vorheizen mit etwas Fett. Bei der ersten Verwendung einbrennen. Pflegehinweise: Ablöschen, mit warmem Wasser abspülen, trocknen und leicht einölen. An einem trockenen Ort aufbewahren. Keine Reinigungsmittel verwenden oder in die Spülmaschine geben. Geeignet für alle Kochfelder, einschliesslich Induktion.
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