Die in der Schweiz hergestellte, unbeschichtete Bratpfanne eignet sich ideal für scharfes Anbraten insbesondere von kräftigen Fleischstücken (Rind, Schwein, Kalb). Aber auch das Zubereiten von knuspriger, währschafter Schweizer Rösti gelingt mit der Black Star Pfanne ausgezeichnet. Ihr Material überzeugt durch gute Wärmespeicherfähigkeit sowie gleichmässige Hitzeverteilung. So wird die Hitze gleichmässig auf der ganzen Garfläche der Pfanne an das Gargut abgegeben- ein Garant für ein ausgewogenes Bratergebnis. Ihr Fleischstück und Ihre Kartoffelspeise wird so aussen knusprig/kross. Gleichzeitig bleibt das Fleisch, dank der Black Star Pfanne, innen schön saftig.
Die Black Star Pfanne aus dem Hause Kuhn Rikon eignet sich uneingeschränkt für den Einsatz auf allen Herdarten (Induktion/Gas/Ceran/Gusseisen/Electric/Halogen) sowie im Ofen. So lässt sich Fleisch z.B. auch in der Pfanne scharf anbraten und danach dank der Ofentauglichkeit im Ofen fertiggaren/niedergaren. Ebenfalls uneingeschränktes Kochvergnügen ermöglicht der Einsatz dieser Spezialpfanne auf dem Gasgrill sowie auf dem Holzkohlegrill in jedem Haushalt. Die Zubereitung einer Gemüsepfanne oder das Servieren von knusprigen Bratkartoffeln - z.B. abgeschmeckt mit Salz und verfeinert mit Rosmarin - lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Auch leichtes Anbraten, das Garen von Eintöpfen und sogar die Zubereitung von Kuchen (z.B. eine Tarte Tatin) gelingt in der Black Star Pfanne.
Alle Produkte aus dem traditionellen Schweizer Produktionsbetrieb Kuhn Rikon werden durch die hausinterne Qualitätssicherung und das eigene Labor getestet bevor sie in den Verkauf gelangen. Alle Swiss Made Produkte werden einer 100% Kontrolle unterzogen. Die Langlebigkeit dieses Qualitätsproduktes ist beeindruckend. So bereitet die Black Star auch nach vielen Jahren unverändert Freude beim Kochen. Die Black Star wird in einer schönen Textiltasche zur Aufbewahrung ausgeliefert, so dass die Pfannen in Ihrem Haushalt und die Black Star selbst beide gut geschützt sind.