Wie der Name Capitaine schon andeutet, fand diese Form der Weinkaraffe ursprünglich in der Seefahrt ihre Verwendung. Mit ihrem flachen und besonders weiten Boden war dies die einzige Karaffe, die auf einem Schiff nicht umkippen konnte. Diese Eigenschaft macht sie natürlich auch im Alltagsgebrauch resistenter gegen kleine Missgeschicke. Die Capitaine wird in aufwendiger Handarbeit hergestellt und von Mund geblasen. Ihre grosszügige Form erlaubt viel Sauerstoffkontakt und beschleunigt damit die Freisetzung von Aromen. Das macht sie zur perfekten Wahl zur Belüftung junger Rotweine.