Die Bratpfanne besteht aus einem 5-Lagen-Mehrschichtmaterial mit Aussenschicht aus induktionstauglichem Edelstahl 18/0, einer inneren Edelstahlschicht 18/10 und einem dreifachen Aluminiumkern. Diese Materialkombination leitet die Hitze schnell und gleichmässig weiter und eignet sich besonders für Kurzgebratenes wie Fleisch oder andere empfindliche Speisen. Die robuste Konstruktion ist für sämtliche Herdarten inklusive Induktion ausgelegt. Die Pfanne ist backofen- und spülmaschinenfest und unterstützt eine vielseitige Anwendung in der Küche.