August Escoffier, berühmter französischer Koch und Kochbuchautor, beschrieb die Funktion von Sorbets als „Erfrischung für den Magen und Vorbereitung auf den Braten“. Und obwohl Sie in diesem grossen Schmortopf natürlich eine Portion Sorbet für eine ganze Feier zubereiten können, eignet er sich auch sehr gut für die Zubereitung von Braten. Mit einem Durchmesser von 28 cm ist dieser 6,7-Liter-Bräter ideal für grosse Fleischstücke und Geflügel. Die Mikrogrillstruktur der mattschwarzen Emaille sorgt für wunderbare Brataromen, und der Deckel mit seinem Aroma-Rain-Design sammelt die gesamte verdunstende Feuchtigkeit und verteilt sie gleichmässig über das Gargut. So werden Fleisch und Gemüse zart, Aromen und Nährstoffe bleiben erhalten und es entsteht eine reichhaltige Sosse. Aussen sorgt das elegante Rosa der Emaille „Sorbet Rose“ für einen Hauch von Leichtigkeit und macht den Schmortopf zu einem echten Blickfang auf Ihrem Tisch.