Der convEGGtor bildet ein natürliches Hitzeschild zwischen den Speisen und dem offenen Feuer. Durch seine besondere Form entsteht eine gute Luftzirkulation und eine perfekte Wärmeleitung. Durch die entstehende indirekte Wärme kannst du das EGG als vollwertigen Outdoor-Ofen nutzen. Es eignet sich auch hervorragend für Low & Slow Cooking, da die Zutaten langsam und mit niedriger Temperatur gegart werden.