Das Gusseisen-Grillrost von Big Green Egg bietet aussergewöhnliche Wärmeleitfähigkeit für professionelle Sear-Ergebnisse in keramischen Kamado-Grills. Diese robuste Kochfläche erreicht und hält effizient hohe Temperaturen, wodurch perfekte Grillstreifen auf Fleisch, Gemüse und anderen Grillgerichten entstehen. Das Rost hat einen Durchmesser von etwa 45 cm und wiegt rund 4,5 kg. Es besteht aus hochwertigem Gusseisen, das die Wärme gleichmässig über die gesamte Kochfläche verteilt. Eine Seite verfügt über traditionelle Grillstäbe für klassische Grillmarkierungen, während die Rückseite eine völlig flache Oberfläche bietet, die ideal für empfindliche Lebensmittel wie Fischfilets, Meeresfrüchte und kleinere Gemüse ist, die durch die Standard-Grillöffnungen fallen könnten.

Das Gusseisenmaterial zeichnet sich durch hervorragende Wärmespeicherung aus und hält die Kochtemperaturen konstant, selbst wenn mehrere Lebensmittel gleichzeitig hinzugefügt werden. Dieses Grillrost ist eine vielseitige Alternative zu herkömmlichen Edelstahlrosten, besonders wertvoll für Anwendungen mit hohen Temperaturen, bei denen maximaler Wärmetransfer entscheidend ist. Die robuste Konstruktion sorgt für langfristige Haltbarkeit und Widerstandsfähigkeit gegen Verformungen unter extremen Grillbedingungen. Eine ordnungsgemässe Würzung und Pflege verbessern im Laufe der Zeit die natürlichen Antihaft-Eigenschaften des Rosten.

Kompatibel mit den meisten Big Green Egg-Modellen, stellt dieses Gusseisenrost ein professionelles Upgrade für ernsthafte Outdoor-Kochbegeisterte dar, die restaurantwürdige Ergebnisse aus ihrem heimischen Grill-Setup erzielen möchten. Das erhebliche Gewicht und die solide Konstruktion bieten Stabilität beim Wenden und Drehen von Lebensmitteln. Dieses Zubehör verwandelt das Standardgrillen in präzise Sear-Fähigkeiten und ist besonders geeignet für Steakliebhaber, Grill-Spezialisten und alle, die eine perfekte Krustenentwicklung bei ihren Grillkreationen anstreben. Das doppelseitige Design bietet Kochflexibilität, ohne dass mehrere Zubehörteile erforderlich sind, was Platz beim Verstauen spart und gleichzeitig die kulinarischen Möglichkeiten erweitert.