Kennzeichen der Dualchef Gasgrill Stationen ist das in der Schweiz entwickelte und patentierte Dual Gourmet System (DGS). Diese Technologie vereint zwei durch den Zone Divider aufgeteilte Temperaturzonen unter einer Haube, bei guter Hitzeverteilung. So kann auf einer Seite bei hohen Temperaturen über 360 Grad gegrillt werden, während auf der anderen Seite bei Temperaturen ab 80 Grad grosse Fleischstücke oder Fisch niedergegart werden. Der Dualchef 425 G verfügt zudem über eine zusätzliche Blazingzone anstelle der Seitenkochstelle.