Da mein Backofen nicht die gleiche Temperatur wie der Grill hin bekommt war der Boden nicht so knusprig. Es geht aber ich kann es nicht empfehlen.

Der Partygrill 400 CV hat einen Durchmesser von 36 cm, der Stein 29 cm. Da bleibt nur noch wenig Luft für die Wärmezirkulation. Ich befürchte die Hitze sammelt sich unter dem Stein und verteilt sich nur noch ungenügend über der Pizza. Der Pizzaboden dürfte darum schnell kross grilliert sein, der Pizzabelag hingegen noch nicht.