Ja der normale Fühler hat ein Kunstoffgriff. Es gibt einen alternativen Fühler welcher kein Kunstoff verbaut hat. Ob dieser für höhere Temparaturen geeignet ist weiss ich nicht.

Guten Tag, den Ersatz-Messfühler findest Du unter folgendem link:https://erp.digitecgalaxus.ch/de/Product/ProductGeneral/5993140