Auch ich fotografiere vor allem Natur (Tiere, Mond, Bergfotografie). Mit der optik bin ich sehr zufrieden; Preis - Leistung ist sehr gut. Obwohl ich von der Abdichtung her bisher keine schlechten Erfahrungen gemacht habe: Wenn man wirklich viel auch bei Schlechtwetter, Wind, Gischt, Sand unterwegs ist, würde auch ich mir heute die S-Version leisten, wenn das Gewicht keine allzugrosse Rolle spielt (Das Sports ist 1.2 kg schwerer; die optische Leistung gemäss Tests - unter anderem bei Truamflieger.de , der die beiden Versionen vergleicht - schneidet das C sehr gut ab). Das C ist für die gebotene Brennweite und Qualität einzigartig leicht.
Und noch etwas: Für Tiere in Bewegung - kann mir vorstellen, dass das bei Surfern das auch der Fall ist (hatte das Objektiv letzthin in der Algarve - Castelejo sagt dir vielleicht etwas) nicht dabei - verwende ich seit einiger Zeit ein Gimbal (Kardanaufsatz für Stativ, Siriu PH-20). Das war zwar teuer, aber mit 600mm verlierst du ab Stativ schnell mal das Motiv, und ohne Stativ werden scharfe Bilder Mangelware.
Viel Spass bei der Surffotografie

Ich fotografiere Tier und Natur mit dem C und bin zufrieden, jedoch denke ich das die S Version sicher einen schnelleren Autofokus bieten könnte. Wenn ich das Budget gehabt hätte, würde ich persönlich heute mit der Sportversion fotografieren :)