Während du dein neues iOS-Gerät konfigurierst, also z. B. dein noch nicht konfiguriertes iPhone 11, achte bei der Erstinstallation auf den Bildschirm "Apps & Daten". Tippe auf "Daten von Android übertragen". Weiter Info findest du auch auf der Seite von Apple. Ist sehr einfach, du brauchst dazu auch keine weitere Apps oder Dienstleister den du bezahlen müsstest.

Ich war bei Hämpu - https://haempu.ch/
Der konnte mir dabei helfen.
Für spezifische Apps (bspw. Whatsapp) benötigt man jedoch extra Transfer-Apps, welche anscheinend Sicherheitslücken aufweisen.